Van plan naar plancha

Een paar maanden geleden riep Kees op een dinsdagmiddag het team bij elkaar. Hij vertelde over Barøn & Oak: een nieuw merk voor houtgestookte plancha’s met een draaibare bakplaat, om buiten op te koken. Het ontwerp was al tot in de puntjes geperfectioneerd en zou binnenkort in productie gaan. Het logo had Kees kort daarvoor zelf ontworpen.

Aangestoken door enthousiasme

Ik voelde het enthousiasme meteen door de ruimte gaan. Tim en Jozias, onze grillmasters, waren direct geïnteresseerd. Ook de rest van het team was nieuwsgierig naar het verhaal. En al heb ik als vegetariër niet zo heel veel met barbecueën, dat enthousiasme werkte aanstekelijk. Of het nu de veelzijdige plancha was die aansprak of het verhaal erachter: het hele team had zin om aan de slag te gaan.

Meer dan een opdracht

En dit bleek geen gewone klus, zoals wanneer we voor een klant een opdracht uitvoeren en daar vollan voor gaan. Bij Barøn & Oak bleken we ook onderdeel van het bedrijf zelf, via het participatiemodel dat Kees onlangs beschreef in zijn blog. Naast de vaste samenwerkingen die we al hadden, kwam deze vorm erbij. Een vorm waarin we niet alleen adviseren en uitvoeren, maar als Vollan Participeren ook mede-eigenaar zijn van het merk. We bouwen strategisch mee en zetten al onze disciplines in om in korte tijd een merk en een organisatie neer te zetten.

Alles vanaf de grond

Dat maakte het nog uitdagender. De ronde plancha zelf was al ontwikkeld, maar Barøn & Oak als merk bestond nog niet. Positionering, huisstijl, website, fotografie en video, online marketing en socialmediakanalen: alles hebben we vanaf de grond opgebouwd. Geen bestaand merk om op verder te borduren, geen sjabloon. Gewoon aan de slag, met het hele team.

We dachten mee over de doelgroep en stelden de vraag: wie is degene die buiten wil koken op open vuur? Vaak is het één man die de regie pakt, zonder dat iemand het hem vraagt. Dat is de Barøn. Hij werd het uitgangspunt voor de communicatie en uitstraling van het merk.

Live

Er zat een strakke planning onder dit traject, en die planning haal je niet in je eentje. Op de dagen dat de livegang dichterbij kroop, was er een lichte spanning voelbaar. Gert bewerkte de laatste beelden, Corné testte de website door en Kees, Jozias en Bas liepen het design nog een keer na. Zo kon alles op tijd naar de eigenaren van Barøn & Oak voor de laatste check en het definitieve akkoord.

Afgelopen weekend ging de site live. Barøn & Oak staat sterk: een merk dat bij het product past en een verhaal dat klopt.

Inmiddels zijn de eerste Barøn & Oaks ook echt geleverd, bij mensen thuis, evenementenlocaties en een eerste wederverkoper. Geen concept meer, maar een plancha waarop daadwerkelijk wordt gekookt. Bij influencer Sonny, de eerste echte Barøn, staat er al sinds het voorjaar een. Hij bereidt er de lekkerste vlees-, vis- en vegagerechten op. En zelfs pannenkoeken. Wie nu ook enthousiast wordt, hoeft niet meer te wachten: de plancha is uit voorraad leverbaar én te zien bij The Meat Boys in Rotterdam.

Zo gaaf

Dit is waarom het team zo enthousiast is over het participatiemodel: we bouwen mee aan iets waar we zelf onderdeel van zijn. Daardoor snappen we nog beter hoe een klant zich voelt. Omdat we niet alleen het verhaal horen, maar omdat we de uitdagingen zelf meemaken, en dat merken we nu al in hoe we met andere klanten meedenken.

Bij Barøn & Oak is iets wat een half jaar geleden nog een concept was, nu tastbaar: het vuur brandt.

Judith Friesen
Content en Marketing